梅干菜炒豆角的做法,梅干菜炒豆角怎么做
“简单,方便,开胃,实惠。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
梅干菜炒豆角的做法步骤
1、豆角切小段,备用。
2、准备一小撮梅干菜。
3、先冷水浸泡三五分钟。
4、热锅冷油,有需要多一点。
5、蒜末爆香。
6、加入豆角,翻炒五六下。
7、多让其在锅中待会!两面变色。
8、加入盐调味。
9、加入梅干菜继续翻炒五六下。
10、加一点酱油配色。
11、盖锅盖焖上三分钟。
12、一直到水份挥发的差不多,加一点味精,即可出锅。
13、好吃,爽口。
小窍门
1.有条件可以加点红辣椒丝,就好看了2.味精放不放因人而异3.关键一步,豆角一定要炒熟!焖一下最好不过了4.炒这个菜油需要多一点。
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