油豆腐肉片煲的做法,油豆腐肉片煲怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油豆腐肉片煲的做法步骤
1、准备油豆腐。
2、将油豆腐对半切,备姜,蒜头,葱花,胡萝卜片。
3、调碗汁:黄豆酱,豆瓣酱,糖,生粉。
4、瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
5、小砂锅放入油,放姜蒜头中小火煸炒出香味。
6、再放胡萝卜片炒一下下。
7、将油豆腐放入锅里。
8、将碗汁倒入。
9、中火煮三分钟。
10、煮至油豆腐软软的吸收了酱汁。
11、再将腌制好的肉片均匀的铺在表面。
12、盖上盖子继续煮五分钟。
13、时间到了,打开盖子,香味扑鼻。
14、撒点葱花完成了。
15、成品图。
16、成品图。
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