麻辣年糕的做法,麻辣年糕怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣年糕的做法步骤
1、材料:年糕
2、花椒
3、干辣椒、葱段
4、将干辣椒用剪刀剪开,待用。
5、将年糕放在案板上切开。
6、随后,将切开的年糕下入沸水中焯开至软,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
8、接着,下入焯好的年糕,加点生抽翻炒翻炒。
9、然后,加适量的盐、加适量的鸡精。
10、调味炒匀。
11、最后,搁入葱段,即成。
12、盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
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