酸萝卜泡菜鱼片 的做法 家常菜(酸萝卜)泡菜鱼片,超美味!! 酸萝卜泡菜鱼片 怎么做
“今天教大家弄泡菜鱼片超美味!!自己琢磨方法,另外还有很多美食都写在微信公众号番茄厨房大家可关注学习哦,果然吃货的潜力是无限的。【机智】哈哈哈”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸萝卜泡菜鱼片 的做法步骤
1、我买的鲈鱼,刺少,买的时候老板杀好,自己回来仔细洗干净,鱼骨鱼肉分开,鱼骨放一个盘,鱼肉切成片放一个盘
2、放入淀粉,料酒,少量黑胡椒腌
3、泡菜切薄片,我的是白萝卜,胡萝卜,莴苣,莴苣简直超鸡脆啊,好次死了
- 4、锅热放油,大料放入爆香,鱼骨放入油煎一下,大火放入泡菜爆炒,香味就出来了,放入热水煮开,最后放入鱼片,不要搅不要搅不要搅,汤开了就好了
5、最后在中间放入花椒,蒜泥,葱花,芝麻,然后热油一泼(小心),啊啊啊啊,香死了
小窍门
泡菜不要煮太久,这样脆脆的好吃
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