菜花炒木耳的做法,菜花炒木耳怎么做
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜花炒木耳的做法步骤
1、菜花洗净,掰小块倒入沸水中煮至开锅后再煮三分钟。
2、木耳提前凉水泡发好。
3、小碗中加入醋一勺、生抽一勺、盐少许、一勺半淀粉、三勺水、一点花椒面搅拌均匀。
4、煮好的菜花切入蒜片、干辣椒,放入泡好的木耳。
5、热锅凉油油烧开。
6、下入菜花、木耳翻炒一分钟加入盐翻炒均匀。
7、加入一点水继续翻炒。
8、加入生抽翻炒均匀。
9、加入调好的料汁(倒入前用筷子再次搅拌料汁以防淀粉沉淀)。
10、翻炒至汤汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
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