杏鲍虾的做法,杏鲍虾怎么做
“杏鲍虾是用杏鲍菇搭配鲜海虾烧制的一道美味。因有着鲍鱼的口感而得名的杏鲍菇与海虾结合,也算身份的回归吧。
这些都是题外话。就这道菜而言,味道、口感都是非常不错的。而且,荤素兼顾的搭配,让这道菜营养均衡,食疗功效很多。名副其实的下饭美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杏鲍虾的做法步骤
1、海虾洗干净,剪去长须。
2、杏鲍菇、青椒洗干净。
3、杏鲍菇撕成条。
4、青椒切成条。
5、起油锅,稍微多放些油,海虾入锅过油后盛出。
6、用余油,杏鲍菇入锅过油后盛出。
7、青椒入锅过油后盛出。
8、再起油锅,葱姜入锅煸香。
9、海虾入锅炒。
10、加生抽炒。
11、加番茄酱炒。
12、杏鲍菇入锅炒,炒均匀盖上锅盖烧一会儿。可以视情况加少许水。
13、加白糖、盐炒。
14、青椒入锅炒。
15、炒均匀即可出锅享用。
小窍门
1、食材已经提前过油,烧制的时间不必太长。海虾烧过火口感会打折扣。
2、调味品依据个人口味添加。
-
麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
“外面卖的牛肉干太干太硬,牙口不好的简直不敢问津,可惜了!最近偶然得到高人秘方,自己尝试来做,果然不同凡响,味道厚实,口感有韧性有嚼头但是不硬,老人、小孩都可以吃,发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉(适量)辅料白芝麻(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)配料冰糖(适量)十三香(适量...
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎么做
“豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
香炒鸭胗的做法,香炒鸭胗怎么做
食材明细主料鸭胗(4个)辅料红椒(一个)朝天辣(2-4个)蒜苔(100克)姜丝(少许)配料盐(少许)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鲜(一小勺)生粉(一小勺)酱油(一大勺)鸡精(少许)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗切片,加入少许盐(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻...
-
豆笋烧鸭子的做法,豆笋烧鸭子怎么做
食材明细主料鸭子(四分之一只)辅料豆笋(适量)干辣椒(五六条)新鲜紫苏叶(适量)香菜(适量)配料香叶(适量)三奈(适量)八角(适量)草果(适量)茴香(适量)沙仁(适量)胡椒粉、(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生姜(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆笋烧鸭子的做法步骤...