蒜香猪肉烤茄子的做法,蒜香猪肉烤茄子怎么做
“这道菜是在家里没有煤气时候的杰作,对于烤箱真是物尽其用了。蒜香茄子平时都是炒的多,很少烤。这道烤茄子还加了些猪肉末,和茄子配合在一起味道很香,很下饭。烘烤后蒜蓉和肉沫将茄子包裹着,味道相当美味。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香猪肉烤茄子的做法步骤
1、准备好所用的材料。
2、COUSS卡士CO-660A玩家级双层烤箱,提前上下火200度预热5分钟,茄子洗净擦干表面后抹上一层油,烘烤30分钟。
3、大蒜用料理棒打成蒜泥,肉切成末,葱切段。
4、锅内加油,烧热后放入蒜末煸香,放入肉末炒香,放入调料后加入葱段,入味即可。
5、烤好的茄子取出,用刀从正中间切开(不要划破背面),在两边的茄子肉上划几刀,以便更好的入味。将翻炒好的馅料及油汁均匀的加在茄子的表面。
6、将茄子再次放入烤箱中层,以上下火200继续烘烤10分钟左右即可。
7、热乎乎的蒜香烤茄子出炉。
小窍门
加入的酱汁经过翻炒后更加入味,蒜香味十足。
烘烤的温度和时间仅供参考,当茄子表皮变皱,按下时里面是软软的就证明烤好了。
-
阳朔啤酒鱼的做法,阳朔啤酒鱼怎么做
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料姜(适量)蒜片(适量)葱(适量)青椒(适量)蕃茄(适量)配料八角(适量)花椒(适量)味精(适量)白糖(适量)啤酒(适量)老抽(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)阳朔啤酒鱼的做法步骤1、鲤鱼杀净,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜盐腌二十分钟。2、锅烧热,锅内刷一层油,放鱼...
-
亚洲土豆和鸡砂锅的做法,亚洲土豆和鸡砂锅怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料全鸡(1只)肉(适量)椰奶(1瓶)西红柿酱(1瓶)辅料姜片(5-6片)肉桂棒(适量)八角(适量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黄皮洋葱(适量)大蒜(2粒)鲜的红辣椒(适量)白胡椒(适量)丁香(2-3粒)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)亚洲土豆和鸡砂锅...
-
清汤鲨鱼锅的做法,清汤鲨鱼锅怎么做
食材明细主料鲨鱼块(适量)花菜(适量)黄瓜(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤鲨鱼锅的做法步骤1、原料~~主角:新鲜的鲨鱼块。2、花菜,黄瓜,芹菜,姜和蒜。3、先热油爆下姜和蒜,然后倒入水,滚开后,转汤锅。然后倒入花菜。4、滚开后稍微煮一会...
-
另类红烧肉的做法,另类红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)八宝豆干(适量)配料干红辣椒(适量)八角(2个)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋(煮熟)。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条。4、锅内烧热油,放八角爆出香味。5、下五花...