黑花生炖风爪的做法,黑花生炖风爪怎么做
“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效.
黑花生的优势在于它特殊的营养价值,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面也具有广阔的前景,是一种很有发展前景的黑色食品。
黑花生高硒高钾高蛋白是赫赫花生家庭的一个娇子
.”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑花生炖风爪的做法步骤
1、鸡爪剪去鸡甲,用盐水洗净,黑花生洗净。
2、鸡爪放开水焯一下捞出洗净。
3、取砂锅,加清水,放入鸡爪。
4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。
5、放入黑花生,葱,糖,鲜抽。
6、大火煮开,小火60分钟。
7、放些盐,胡椒粉,鸡精。
8、可以连汤吃,也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘。
小窍门
1.黑花生炖鸡爪,汤的颜色不好看,但是营养非常好,别丢去,可以下饭吃。
2.鸡爪与花生可做菜,可当零食。
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