红椒四季豆炒腊肉的做法,红椒四季豆炒腊肉怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红椒四季豆炒腊肉的做法步骤
1、原料图。
2、腊肉洗净放锅里,隔水蒸熟。
3、腊肉切片,四季豆和红椒洗净分别切段、切片。
4、起油锅,下四季豆炒至断生,放盐调味,盛出备用。
5、锅里不放油,下腊肉炒至透明出油。
6、下红椒炒至断生。
7、下炒好的四季豆。
8、放少量盐翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
腊肉本身有咸味了,放盐请酌情。
四季豆不易入味,需提前放盐炒制。
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