娃娃菜烧腊肠的做法,娃娃菜烧腊肠怎么做
“娃娃菜又称微型大白菜,俗话说“百菜不如白菜”,其含有丰富维生素,具有极好的食疗价值,因其口感较大白菜更软嫩,更加适合与老人和孩子食用。
适宜人群
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
食用禁忌
哺乳期的妇女不宜过多食用,身体虚寒者也不宜过多食用。
食疗价值
1、养胃:娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。
2、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。
3、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
娃娃菜烧腊肠的做法步骤
1、准备食材
2、娃娃菜切小方块,腊肠切片,
3、油热后葱花蒜片炝锅,放入娃娃菜大火翻炒片刻
4、加入高汤,腊肠和豆干,盖上锅盖中火两分钟,加入少量盐和十三香翻拌均匀
5、因为有宝宝吃,所以菜煮的时间久了一点点,有些不好看。
小窍门
加入豆干能很好的吸收菜加热后出来的水份。
腊肠和高汤都是咸的,盐只需要一点点
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