鸡翅炖山药的做法,鸡翅炖山药怎么做
“山药的功效主要包括补脾养胃,生津益肺,三焦平补之剂,上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,和鸡翅一起炖山药软糯鸡翅入味。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡翅炖山药的做法步骤
1、备好食材。
2、鸡翅划二刀浸泡会焯水。
3、山药去皮用水浸泡。
4、鸡翅焯水冲洗净控水捞出,山药切块,葱切碎姜切片。
5、油热倒入鸡翅翻炒。
6、炒至表面变黄加葱、姜、八角、花椒粒炒香。
7、加料酒、生抽翻炒匀。
8、加水,放入山药,再加少许老抽、盐,盖盖炖。
9、20多分钟关火熟了。
10、成品。
11、还有个醋溜豆芽,开吃。
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