盐烤法国蓝贻贝的做法,盐烤法国蓝贻贝怎么做
“代购的时代,一切皆有可能。
虽然没有去过法国,不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜:法国圣米歇尔山活蓝贻贝。
五人份的价格差不多一只小只的波士顿龙虾,还是比较划来的。
不需要增加任何调料,便可以尝到饱含海水的新鲜海鲜滋味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
盐烤法国蓝贻贝的做法步骤
1、蓝贻贝开袋后不需要清洗,简单去掉碎壳和海藻就行了。
2、不需要任何调料。海盐的作用仅仅是增加盐烤的香味,所以海盐是垫在烤盘中的。
3、将把蓝贻贝均匀的铺在海盐上。
4、进烤箱180度烤20~25分钟即可。
5、观察烤箱,贻贝开盖颜色明黄就可以了
小窍门
1、不需要任何调料,好食材吃的就是原汁原味。
2、虽然吃海鲜适合白葡萄酒,不过我对酒没什么讲究。喜欢的推荐雷司令。
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