蚕豆炒火腿的做法,蚕豆炒火腿怎么做
“蚕豆营养丰富,功效也不少:蚕豆可以帮助延缓动脉硬化蚕豆中含有的丰富的植物蛋白,能有效延缓动脉硬化,蚕豆中还含有丰富的粗纤维,有助于降低血液中的胆固醇,保护心脑血管。蚕豆可以帮助健脑益智。蚕豆中的含有的磷脂类是人体神经细胞组成的成分,特别是蚕豆中的胆碱,胆碱类物质是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质,故而常吃蚕豆,有助于增强大脑的记忆功能,对学生以及脑力工作者有健脑益智的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚕豆炒火腿的做法步骤
1、在北方大连很少看到新鲜的蚕豆就果断买了回来。
2、剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开。
3、蚕豆依次剥好洗净沥干水份备用。
4、火腿切成小块。
5、木耳温水泡发好洗净。
6、香葱和蒜切成小粒。
7、锅中倒入油加热放入香菜和蒜爆香再放入蚕豆翻炒。
8、添加高汤或清水炖至汤汁干这样易熟又入味。
9、放入火腿翻炒。
10、放入木耳的同时放入盐和味精翻炒调味均匀即可出锅享用。
11、炒好的鲜美蚕豆火腿装入盘中。
12、蚕豆的营养物质非常丰富我们家爱上它了。
13、蚕豆入口特香和火腿融合在一起更加棒。
14、搭配一碗米饭真是标配噢。
15、美好的一天从丰盛的早餐开始。
小窍门
蚕豆营养丰富,功效也不少:蚕豆可以帮助延缓动脉硬化蚕豆中含有的丰富的植物蛋白,能有效延缓动脉硬化,蚕豆中还含有丰富的粗纤维,有助于降低血液中的胆固醇,保护心脑血管。蚕豆可以帮助健脑益智。蚕豆中的含有的磷脂类是人体神经细胞组成的成分,特别是蚕豆中的胆碱,胆碱类物质是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质,故而常吃蚕豆,有助于增强大脑的记忆功能,对学生以及脑力工作者有健脑益智的作用。
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