葫芦丝红烧炖花鲢鱼的做法,葫芦丝红烧炖花鲢鱼怎么做
“鲢鱼肉嫩,但是刺多,吃的时候要注意哦,鱼汤泡饭超级香哦,做起来吧亲们”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
葫芦丝红烧炖花鲢鱼的做法步骤
1、香菜洗净切断备用
2、食材准备
3、花鲢鱼收拾干净,在背上用刀划几刀
4、然后用料酒少许盐,酱油,提前把鱼腌制盖上保鲜膜放冰箱冷藏
5、葫芦丝提前泡好备用
6、锅里放油,放准备好的调料爆香,
7、把鱼放进去煎炸两面
8、然后放一碗水,大火烧开
9、然后把葫芦丝放进去炖
10、葫芦丝炖差不多,把准备好的香菜段放进去,一分钟内关火
11、然后装盘
12、开吃喽
13、葫芦丝特棒,肉特嫩
小窍门
鲢鱼提前腌制,更好入味,放冰箱是因为是夏天,怕不新鲜哦
葫芦丝一定提前泡,越久越好,要不不容易炖烂
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