香菇木耳蒸鸡的做法,香菇木耳蒸鸡怎么做
“香菇木耳蒸鸡,香菇肉厚醇香,木耳爽滑鲜嫩,鸡肉吸收了香菇和木耳的清香,丝丝入味,皮嫩肉细,口感丰腴,。剩下的浓汁鸡汤,还可以拌米饭或者煮面条,一举两得。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇木耳蒸鸡的做法步骤
1、原料合影
2、土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用。
3、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
4、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时。
5、将腌好的鸡肉放进蒸箱,选择“肉类”模式,蒸25分钟即可。
6、成品,蒸制的鸡肉肉质特别鲜嫩可口,原汁原味,营养也得到了最大的保证。
小窍门
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