包菜炒饼丝的做法,包菜炒饼丝怎么做
“自己烙的大饼,放点包菜来个素炒饼丝吧,省时省力,味道不错!这是一道有菜有主食的懒人饭。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
包菜炒饼丝的做法步骤
1、包菜半个,清洗干净
2、自制的烙饼半张
3、包菜切成细丝
4、烙饼切成细丝
5、葱花、大蒜末、姜末准备好
6、锅中放油,葱花煸炒出香味
7、倒入包菜丝翻炒
8、根据口味调入盐、生抽,待饭菜略微变软
9、倒入烙饼丝翻炒
10、将蒜末、姜末倒入
11、混合均匀,关火
12、开吃吧
13、加点辣椒油、醋,更加好吃、开胃
小窍门
包菜也是我们常说的卷心菜,圆白菜;不要炒得太蔫,有5成时熟便可倒入烙饼丝;烙饼是自制的,加了盐,所以炒菜丝时可以酌情增加盐或者不加;起锅前加入蒜末、姜末更加美味。
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