白菜木耳炒肉的做法 家常白菜木耳炒肉 白菜木耳炒肉怎么做
“白菜也能炒出鲜味来,平时蔬菜里最爱吃白菜了,白菜含有90%以上的纤维素,纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”吃白菜益处多多,加上木耳和胡萝卜,这道菜营养价值非常高”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜木耳炒肉的做法步骤
1、大白菜切片
2、猪肉切片,胡萝卜切片,葱姜切碎
3、锅里加入适量油,油七成熟加入葱姜爆锅,葱花不要全放进去,留一点,之后加入猪肉翻炒
4、猪肉炒至5成熟加入一勺酱油,一点十三香继续翻炒,这样肉会比较鲜
5、紧接着可一加入木耳,炒两分钟
6、下面是主角大白菜下锅了,白菜含水量比较多,炒的时候不用往锅里放水
7、白菜炒到六成熟加入一勺半的盐,继续炒三分钟
8、出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、
9、成品照
小窍门
好吃又简单的家常菜
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