蒜香烤翅中的做法,蒜香烤翅中怎么做
“喜欢吃烧烤,外面的吃着总是不放心。用空气炸锅自己在家制作,用大蒜瓣来搭配鸡翅,既可以起到去腥的作用,烤好的蒜瓣也贼好吃,再配上酸甜的黄瓜片,解腻着嘞!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香烤翅中的做法步骤
1、鸡翅中洗净,在鸡翅的表面划两刀以便入味
2、洋葱切大块(我是一个切成了两半)
3、大蒜去皮
4、鸡翅入盆加烧烤酱、白糖5克、白胡椒粉、料酒和葱头抓匀(抓至葱头打蔫)
5、再加入蒜瓣拌匀,加盖保鲜膜腌制4小时以上
6、再来准备一盘清口的小菜:黄瓜切片加盐、剩下的白糖、苹果醋(可以用白醋来代替)拌匀腌制30分钟入味
7、腌好的鸡翅和蒜粒、洋葱摆入不沾烤盘
8、入预热好的烤箱,180度、25分钟左右即可
9、中途在表面刷上一些腌制时的腌料水
10、食用时鸡翅、烤好的大蒜上撒少许黑胡椒碎,搭配酸甜的黄瓜片一起食用
小窍门
1:腌制黄瓜的糖和醋可根据自己的喜好来自由增减,没有苹果醋可以换成白醋。
2:也可以用烤箱来制作这道菜,时间和温度可以适量调整。
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