龙须菜的做法?教你懒人做法的龙须菜,简单又美味!
工薪族做一道汤,都是选择比较简单的,像西红柿蛋汤,海菜肉丸汤,海带丝肉沫汤这些都十分的易入门,味儿都是非常好,但今日的主人公并不是这几种蔬菜,而是龙须菜。龙须菜嚼起來有响声,口味细细,味儿清爽有点海腥味儿。龙须菜的做法,都有哪些?小编来对你说!
龙须菜的做法有什么
一、龙须肉沫汤
1.提前准备龙须菜、肉沫、姜块、猪肉丸、调味品盐、味精
2.龙须菜泡水,泡去盐粒,随后挤干水份,有时间就泡久一些,时间紧就泡个十多分钟;
3.出锅烧开水,水开的时候放入猪肉丸、肉沫和生姜块,煮三分钟;
4.随州调料,添加一勺盐和少量味精,试一下味,咸度适合,根据个人口味,放入龙须菜,用木筷打散,关火。
5.装盘,就可以开吃了。
二、拌凉龙须菜
1.准备龙须菜、红萝卜、尖椒、蒜头、盐、味精、老醋、生抽酱油、芝麻油
2.龙须菜干用热水泡3个钟头,腌制的需要浸泡去盐粒,清理整洁,挤干水份,放置在一旁,备用。
3.胡萝卜切丝;尖椒切条;蒜头剁碎蒜泥;放置在一旁,备用。
4.将龙须菜、胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥放一起,添加一勺盐、少量味精、2饭勺老醋、一饭勺生抽酱油、适当的芝麻油,拌和匀称,置放十多分钟就可以。
龙须菜的蒸制一般是买的腌制龙须菜,泡掉盐粒,挤干水分以后,上锅蒸一下就好,配上蒜汁,就可以美美的吃一顿了。假如是熬汤,不单单是煮开,倒不如说是烫熟,汤滚入锅就可以熄火,迅速的捞出,口味爽脆,非常的好吃。此外,龙须菜十分的“素”,没有人体脂肪,吃的那时候配搭生猪肉是一个十分非常好的吃法。龙须菜很不错,可以多吃一些。
龙须菜是海菜中的一种,主要生长在沿海城市,如今也许多人养殖,跟山顶的一种小野菜重名,常常许多人弄混。龙须菜营养成分很高,含有优质蛋白质,口味爽脆,味儿十分清爽,可拌冷菜,也可熬汤,但是由于都是藻类的一种,就会含有海腥味儿,熬汤的时候能够加些生姜片去除腥。此外,龙须菜也可以作为获取琼胶的原材料。针对老人有挺大的益处,可以多吃一点。
之前海边龙须菜都是被作为废弃物丢掉,但在发觉它的营养成分以后,迅速就变成了一道兴盛的绿色有机食品。龙须菜跟地瓜叶有点像,在之前都是家里养的猪吃的,但是现在发现营养价值之后,人就开始吃了。但是,总体来说,龙须菜味道比较爽脆,而且富含胶质,女性想要美容的话,可以多吃一些龙须菜。今天,小编介绍了两种龙须菜的做法,你学会了吗?
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