荷兰瓜,不一样的瓜,同样的美味
一听到荷兰瓜这个名称,大家也都能够猜到他来自于哪里。荷兰瓜的原产地是荷兰,它虽然也是黄瓜的一种,但只有普通黄瓜的一半长。不过不同的是荷兰瓜皮脆光滑,肉质脆嫩,香甜多汁,黄瓜味特浓,比起普通黄瓜来,荷兰瓜更加好吃。并且和南瓜的营养也很丰富,它还是属于有机食品,因为荷兰是发达国家,那边的蔬菜种植都是采用机械种植的,不像我们国家那样会人工喷洒很多农药。荷兰瓜更健康,今天就让小编跟大家讲一讲,用荷兰瓜能够做出怎样美味的料理吧。
荷兰瓜料理
1.蒜香荷兰瓜
我们先准备好荷兰瓜,猪肉,蒜,红辣椒,食用油,盐和酱油。买回来的猪肉的瘦肥用刀切开,将荷兰瓜切成片,蒜切成末。把锅刷干净后擦干水分,放入肥肉煸出油,再放入红辣椒炒香,然后加入瘦肉、酱油翻炒均匀,加入切好的荷兰瓜片,继续翻炒一分钟。加入蒜沫、盐炒匀后即可出锅。
2.肉丁炒荷兰瓜
准备荷兰瓜,肉丁,葱花,生抽,盐,料酒和淀粉。荷兰瓜洗净切片放入碗中撒盐,用重物压在瓜片上,这个过程要不少于十二小时,目的是为了将其水分去除一些。压好后倒去多余的水分,洗一遍荷兰瓜片再倒入冷水浸泡,将盐分去掉。将葱切成花,放在一旁备用,肉切成丁后倒入少许料酒和淀粉抓匀,泡好的青瓜要挤干水分。开火热锅,倒入食用油,油8成热时倒入肉丁炒熟,再放入葱花翻炒均匀,倒入生抽继续翻炒均匀,倒入青瓜片边翻炒边放盐,翻炒均匀就可以出锅了。
3.凉拌荷兰瓜
准备荷兰瓜,干辣椒,蒜末,生抽,香醋,白糖,盐,辣椒面和香油。用刀将黄瓜切成段,再将每个切好的黄瓜段切成片。往切好的黄瓜片中加入半勺盐拌匀,腌制10分钟,等黄瓜腌出少许水时把水倒掉。将蒜切成末,放一半到黄瓜片里面。将干辣椒剪成小段,锅中放入少许油,开小火,再加入干辣椒,蒜末和辣椒面,煸出香味,关火。将煸好的辣椒蒜末油浇淋到黄瓜片上,再加入2勺生抽,2勺香醋和1勺白糖拌匀就可以了。
荷兰瓜,不一样的瓜,不同样的美味。一个小小的荷兰瓜却能够做出如此多美味的料理,真是佩服那些想出这些做法的人呐。由于荷兰瓜是黄瓜的改良品种,所以它的价格也是比普通黄瓜的要贵一些的。不过还是能让普通家庭支付得起,大家可以搞一段时间就去买一些荷兰瓜来做料理。荷兰瓜味道不错,对身体又好,是一种很好的蔬菜。
-
清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼,是一种名贵的鱼,出产于太平洋深海,很难捕捉。作为一种高质量的鱼,口感自然好到不行。当然喽,那也要看是谁做。很多人都不会做,因为数量少,很珍贵,居家餐桌上很少见。如果有一条鳕鱼,一定会束手无策吧,不禁会问,清蒸鳕鱼怎么做好吃?一、清蒸鳕鱼怎么做好吃材料:鳕鱼一片...
-
怎样炖驴肉好吃
驴肉这个大家都很熟悉的词语,它含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。拥有如此高营养的食物,炖驴肉能够使它的营养充分散发开来,但是你知道怎样炖驴肉好吃吗?别着急,让我们来看看下面的这篇文章,她能告诉你想要的答案!怎样炖...
-
猪蹄怎么炖烂
猪蹄对我们女性朋友来说,是有美容养颜,促进生长抗衰老的功效的,不仅如此,猪蹄本身富含的维生素和蛋白质对我们人体就很有营养,那么,猪蹄怎么炖烂,怎么才好吃呢,下面给大家推荐几个炖猪蹄的方法,赶快一起来看看吧。一、猪蹄怎么炖烂用高压锅最管用,没有就只能用平常可见的...
-
生活中肉类的菜有哪些
我们每天都会吃饭,主食很重要,吃什么菜更重要。一日三餐是老祖宗留下的传统,人们除了要吃蔬菜以外还要吃一些肉类来保证营养的均衡。肉类的做法非常多,那么,生活中肉类的菜有哪些呢,感兴趣的小伙伴一起来和小编看看吧。一、生活中肉类的菜有哪些我们生活中常吃的肉类...