儿童补锌补钙吃什么
儿童时期是生长发育最关键的时候,如果儿童时期缺锌缺钙,孩子就会长不高,发育不良,最严重还会智力低下,直接影响其长大后的发展。怎样避免儿童缺锌缺钙呢?当然就是给孩子补了,最好的办法就是食补。儿童补锌补钙吃什么好呢?
儿童补锌补钙吃什么
一、西兰花牛肉泥
原料
西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
制作
1、西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4、把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5、把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。
二、南瓜泥(适合6个月以上)
原料
南瓜一小块(约100克)
作法
南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。
三、土豆泥(适合4个月以上)
原料
新鲜没有发芽的土豆1只
作法
土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。
四、蕃茄肝末(适合7个月以上)
原料
猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。
制作
先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
五、肉末卷心菜(适合8个月以上)
原料
卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许
制作
卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
六、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)
原料
大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
制作
将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。
七、腐竹拌海带
原料
熟猪肉,水发腐竹、海带适量,胡萝卜,黄瓜,麻油,熟豆油,醋、酱油、蒜瓣、芝麻酱、葱、盐各适量。
制作方法
1、将腐竹、海带切成长丝,放进开水中焯熟,捞出后沥净水待用。
2、将胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝,同时将熟猪肉切丝;把葱、蒜瓣切末。
3、将腐竹丝、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟猪肉丝、葱、蒜瓣放入盘中,加入芝麻酱、盐、醋、酱油、熟豆油、麻油腌渍,拌匀即可。
功效
海带、腐竹、猪肉均富含钙质,同时胡萝卜、黄瓜也含有一定的钙质。
平常多备含有丰富锌钙的食物,按照上面的方法做,孩子吃了,美味营养又有益。只有在日常生活中给孩子提供了含有丰富锌钙的食物,孩子能够足量摄取,才能有效避免儿童时期缺锌缺钙。亲,儿童补锌补钙吃什么你记住没有?
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