孕期吃什么食物补钙
孕期吃什么食物补钙绝对是很多准妈妈们重视的问题。孕妇是最需要补钙的人群之一,胎儿发育中所需要的钙质完全来自与母体。如果缺钙严重的话会对孕妇和胎儿的健康造成很大影响。在饮食上也要多吃一些补钙的的食物,如果你是准妈咪一定要了解。
孕期吃什么食物补钙
1.牛奶及奶制品
牛奶是我们平时生活中最大的钙质来源,半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,除此之外在牛奶中还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,帮助人体对钙的充分吸收以及消化。
2、虾皮炒韭
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
3、牛血炖豆腐
豆腐与牛血(经加工的)固体结快切片,同炖。
4、香干大蒜炒肉丝
香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。
5、猪骨黄豆粥
猪排骨150克,黄豆50克,盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净,文火中煨1小时,将排骨放入同煮数沸后,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。
6、海带、虾皮及海产品
几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质,其中以虾皮以及海带中所含有的钙质是最高的。将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,不但口感让人备受欢迎,而且其中所含有的钙质还更加丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。而虾皮中的含钙量更是丰富,25g虾皮就含有500mg的钙,因此平时不妨用虾皮做汤或做馅以此来补钙。
7、豆制品
豆制品同样是补钙的食物,无论是大豆还是加工而成的豆制品,其中所含有的钙质都是我们人体钙质的主要来源,而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg,但是要注意,由于豆腐中的钙吸收率远低于奶制品,因此孕妇如果需要大量补钙的话,最好还是能选择以牛奶为主的补钙方式。
那么,孕期吃什么食物补钙?孕妇的食谱怎样制定才算合理呢?由于胎儿向母体索取营养量日益增加,对钙的需求量也增加,所以应充分补充营养素,除主食米面外,应多食高钙食物如牛奶及奶制品、虾皮、海带及海产品、豆制品等食物。
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