幼儿补锌的食物有哪些
幼儿的营养极为重要,当他吃的健康营养时,他才会茁壮成长。幼儿补锌的问题,是很多人都关注的,幼儿需要补充营养物质,那么我们该怎么给幼儿补充营养物质呢?我们一定要在饮食上下功夫,那么幼儿补锌的食物有哪些?
幼儿补锌的食物有哪些
幼儿补锌可以吃下面的食物,比如肝泥、虾米花蛤蒸蛋羹、鱼香马蹄鸭肝片等等。
一、肝泥
原料:鸡肝适量或猪肝1块
做法:将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。
推荐理由:动物肝的含锌量非常丰富,而且易吞食消化,是宝宝补锌的首选食物之一,要注意一点,动物肝是排毒器官,可能含有一定的毒素,要注意清洁卫生,不宜多吃。
二、虾米花蛤蒸蛋羹
材料:虾米,花蛤蜊,鸡蛋2个
辅料:黄酒、盐、葱适量
做法:
1、虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。
2、花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。
3、将鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
推荐理由:蛋羹色泽嫩黄,味鲜美,虾米和花蛤含锌量高,是儿童喜爱的补锌菜肴。
三、鱼香马蹄鸭肝片
原料:鸭肝,马蹄(荸荠)
辅料:料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣辣酱
做法:
1、将鸭肝批成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤,沥干,加干淀粉拌匀,使其表面有一层粘性的薄糊浆包裹,再放入四成热的油锅中轻轻划散,待肝片一变色即捞出沥油。
2、将切成薄片的荸荠加入油锅,略煸炒后立即加入香醋少许,以保持荸荠的脆嫩,再翻炒后捞出备用。
3、锅里加少量油,将葱姜及四川豆瓣辣酱煸炒,再放糖、醋、汤水等调和品,兑成卤汁后,略勾芡使其稠粘,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
推荐理由:这道菜富含微量元素锌,色泽金红,香味浓郁,轻酸、辣、甜带鲜咸味,肝片滑嫩可口,荸荠片脆爽,宝宝一定会非常喜欢吃。
四、肉蛋羹
原料:猪里脊肉、鸡蛋1个
做法:猪里脊肉(1寸见方),剁成泥。将鸡蛋打入碗中,加入肉泥,放一点点盐,搅拌均匀,上锅蒸15分钟。出锅后,淋上一点香油,撒上些香菜即可给宝宝食用。
推荐理由:猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、锌、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。鸡蛋的含锌量也不错,适合肠胃弱小的宝宝食用。
幼儿补锌的食物有哪些,你get到了吗?其实幼儿的饮食很简单,只要我们用心的去照顾他们,他们一定会好好的长大,我们一定要让他们吃的营养健康,这样他们才会好好地长大。如果你学会了怎么给幼儿补锌,那就教给身边的朋友吧。
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