春饼卷的做法,春饼卷怎么做
“去东北玩时吃过,念念不忘,所以度娘完了就自己尝试动手做一次,还是很成功的。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
春饼卷的做法步骤
1、冷、开水各半合面,醒好二十分钟后切成小块压扁,每一片面片刷上一层油后,叠加到另一片上,一次叠5到6片,把饼擀成一片大饼。
2、平底锅刷少量的油后,小火下锅煎熟面皮。
3、用刀切整齐来,一张饼就可以撕得好几层。
4、饼皮薄薄一层,软软弹弹的。
5、炒好醋溜土豆丝。
6、鸡胸肉腌制一会,过鸡蛋液,滚一圈面包糠下平底锅煎熟。
7、鸡肉煎至两面金黄色即可。
8、青瓜也刨丝备用,菜肉都放够了盐,直接包着吃就够味了。
9、除了青瓜,其它食物都够味道了,所以我就不抹酱了。
10、配上碗南瓜汁,从早上开始宠爱自己。
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