笕兰拌黄瓜丝的做法,笕兰拌黄瓜丝怎么做
“相信吃笕兰的人不多,我吃了几次笕兰后,从不认识到开始喜欢它。感觉笕兰那脆脆的非常爽口,前几次是炒着吃的,我今做的是糖错的,加入黄瓜后,感觉味道真的很好,黄瓜也很脆,喜欢吃酸的朋友可以试试呀。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
笕兰拌黄瓜丝的做法步骤
1、食材准备:笕兰、黄瓜、葱。
2、笕兰削皮,洗净切丝,黄瓜洗净切丝。均过凉开水,沥干放碗中。
3、放入盐。腌制10分钟,剂干水。
4、放入笕兰。
5、放入盐、糖。
6、再放入白醋、鸡精和麻油,搅拌一下。
7、锅热油,爆香葱末浇在上面,装盘即可。
小窍门
1.凉拌菜食材要过凉开水,餐具要开水烫一下,注意卫生。
2.喜欢吃辣的话,可以用辣代替酸。
-
芥末黄瓜拌蛤肉的做法 【夏日小冷菜】芥末黄瓜拌蛤肉 芥末黄瓜拌蛤肉怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)芥末油(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜末(适量)辣椒油(适量)肥蛤(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末黄瓜拌蛤肉的做法步骤1、肥蛤洗净,煮熟。2、把蛤肉抠出来。3、把黄瓜拍扁切成段。胡萝卜切成片。放入蛤肉和蒜末。4、进行调味:放少...
-
酱萝卜的做法 爽脆酱萝卜 酱萝卜怎么做
“萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。...
-
凉拌鸡血的做法,凉拌鸡血怎么做
食材明细主料鸡血(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)花生米(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒粉(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡血的做法步骤1、鸡血买回清洗干净,注意洗时尽量不要弄碎。2、鸡血装入碗中,分别放入适量盐,味精,酱油,醋,花椒粉...
-
糖醋拌莴笋的做法,糖醋拌莴笋怎么做
食材明细主料莴笋(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋拌莴笋的做法步骤1、准备材料:莴笋,白糖,醋。2、把莴笋切成薄片,加盐。3、抓匀,腌制十分钟,腌的时间过长,莴笋就不脆了。4、在腌莴笋的过程中,在碗中放入白糖。5、再倒入醋,我还加了点水。...