有关凉拌菜的精选知识

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闻鸡起舞之凉拌菜的做法，闻鸡起舞之凉拌菜怎么做

“2017的钟声即将敲响，鸡年也将如期而至，带着一份美好的心情，制作一道色彩斑斓的凉拌菜——闻鸡起舞，迎接新年的到来，期待新的一年更美好！闻鸡起舞，祝福美食天下2017年更上一层楼！祝福亲们鸡年舞出幸福的旋律，吃出幸福的味道！祝...
凉拌菜的做法手残党之凉拌菜凉拌菜怎么做

“做吃的过程很治愈～吃东西的过程更治愈～想尝试记录下这个爱好📝分量上比较随意，给你带来不便，请谅解❤️”食材明细主料腐竹（适量）海带（适量）笋条（适量）木耳（适量）白玉菇（适量）辅料蒜末（适量）香葱（适量）香菜（适量）小米椒（适量）调料油（适量）酱油...
拍黄瓜的做法凉拌菜：拍黄瓜拍黄瓜怎么做

“如何才能挑选味美新鲜的黄瓜呢？表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。体型细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看...
腐乳汁凉拌菜的做法，腐乳汁凉拌菜怎么做

“夏日不想冒着热气炒菜的可以尝试凉拌菜，开胃又省事”食材明细主料腐皮干（30克）干木耳（20克）苦瓜（30克）辅料蒜（4瓣）姜（1小截）配料腐乳汁（2茶匙）香油（1勺）醋（1勺）盐（1小勺）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳汁凉拌菜的做法步骤1、如...
菠菜凉粉儿的做法家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿菠菜凉粉儿怎么做

“这是最最家常的凉拌菜了，青菜可以换成黄瓜、水菜，今天是用菠菜来拌的，还加了一点香菇，非常爽口营养。最近有点儿上火，就没有放辣油，只放了一点辣椒面，如果放了辣油那才过瘾呢！东北宽凉粉当然最好，我这买不到就用粉条了，我认为...
凉拌菜心的做法，凉拌菜心怎么做

食材明细主料菜心（200g）辅料大蒜（5瓣）蚝油（适量）生抽（适量）十三香（适量）辣椒油（半勺）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌菜心的做法步骤1、菜心浸泡清洗。2、捞出沥水，折成段备用。3、锅中烧水，水开放1勺食盐，滴入适量橄榄油。将...
凉拌海带丝的做法【凉拌海带丝】---最最家常的凉拌菜凉拌海带丝怎么做

“没吃过这个的很少吧。。呵呵，妹妹是超级喜欢吃这个，家里也是经常做凉拌菜，海带含碘，营养丰富，凉拌炖煮炒都可以。最属凉拌简单容易上手，而且味道很不错用这个做家宴的凉拌菜，既简单，又美味，而且是属于上桌就被吃光型的。爽口...
老北京独咸茄的做法凉拌菜（８）老北京独咸茄老北京独咸茄怎么做

“在电视上学到这道老北京传统菜，据说在一般的饭馆是吃不到的，就赶紧学做下，感觉的确有其独到之处，不过我想并一定所有人都喜欢吧”食材明细主料圆茄子（中等大小１个）黄豆（１把）辅料香菜（１两）大葱（１棵）配料老抽（１勺多）盐（适量）花椒（１０粒）咸鲜（口味...
快手拍黄瓜的做法 #凉拌菜#快手拍黄瓜快手拍黄瓜怎么做

食材明细主料黄瓜（2根）辅料大蒜（2瓣）糖（1小匙）白醋（1大匙）盐（1小匙）辣椒油（1小匙）芝麻酱（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手拍黄瓜的做法步骤1、自家种的黄瓜2根，洗净。2、用菜刀拍散，自家种的，新鲜采摘，拍散的瞬间，黄瓜的清香...
夏日凉拌菜的做法，夏日凉拌菜怎么做

“今天用胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、生菜拌吗冷菜，爽口凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（1个）胡萝卜（1个）生菜（少许）辅料粉丝（1卷）油麦菜（少许）生抽（1大勺）陈醋（1大勺）味精（少许）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）盐（少许）原味（口味）未知（难度）夏日凉拌菜的...
甘蓝鸡蛋凉拌菜的做法，甘蓝鸡蛋凉拌菜怎么做

“今年天气热得快，还没怎么的就到三十几度，凉拌菜是很好的选择，品种丰富，酸爽开胃。”食材明细主料鸡蛋（2只）紫甘蓝（100克）红肠（1根）金针菇（1把）粉丝（1把）腐竹（2根）辅料麻油（少许）盐（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甘蓝鸡蛋凉拌菜...
凉拌三彩萝卜的做法 #凉拌菜#凉拌三彩萝卜凉拌三彩萝卜怎么做

“白萝卜富含芥子油、维生素C及微量元素有通肠润便、促进排便、提高机体新陈代谢、增强机体免疫力、生津止渴、止血凉血、止咳化痰等功效可直接切成丝煮汤食用。”食材明细主料白萝卜（100g）辅料青椒（30g）黄椒（30g）红椒（30g）调...
蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子蒜泥茄子怎么做

食材明细主料茄子（两个）蒜头（一个）辅料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一颗）盐（一匙）十三香（一匙）鸡精（一匙）玉米油（匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透，准备蒜米。4、香菜...
凉拌粉皮的做法超简单清爽凉拌菜-----凉拌粉皮凉拌粉皮怎么做

“简简单单的拌粉皮，夏天吃真是太舒服了。”食材明细主料绿豆粉皮（适量）黄瓜（适量）辅料醋（适量）生抽（适量）麻酱（适量）香油（适量）蒜（适量）味精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌粉皮的做法步骤1、所需食材2、粉皮切成条，黄瓜擦...
夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法，夏日凉拌菜之酷爽黄瓜怎么做

“夏天最常吃的凉拌菜，酷爽开胃，鲜脆爽口。”食材明细主料水果黄瓜（3根）黑芝麻酱（3勺）辅料蚝油（1勺）白糖（半勺）醋（一勺）大蒜（1瓣）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法步骤1、水果黄瓜三根洗净。2、去皮去把...
蒜香土豆丝的做法 “ 凉拌菜 ”蒜香土豆丝蒜香土豆丝怎么做

“蒜香土豆丝，开胃凉拌菜，蒜香适口，美味菜肴！”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）蒜（适量）糖（少许）辣椒油（适量）蚝油（适量）桂花醋（适量）生抽（适量）虾皮（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香土豆丝的做法步骤1、成品！2、土豆...
蛋皮拌蟹味菇的做法 “凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇蛋皮拌蟹味菇怎么做

“懒得备主食，做这菜就是作为一餐来的，所以放了两个乌鸡蛋。”食材明细主料蟹味菇（100g）乌鸡蛋（2个）辅料黄瓜（80g）食用油（半匙）调料红杭椒（1个）食盐（1.5g）生抽（5g）陈醋（5g）鸡精（1g）大蒜（几瓣）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌蟹味菇...
妈妈凉拌菜的做法甜辣爽口的妈妈凉拌菜妈妈凉拌菜怎么做

“亲们，不好意思，我做过很多次这道菜了，但是没有拍过照片，图片是我从网上找来的，下次补个正版的。这是得妈妈真传的一道菜，已经成了我家请客吃饭的必点菜，客人们反应好评率100%。我老公喜欢我给他换着花样烧菜的，但是这道凉拌...
凉拌菜的做法夏日清爽凉拌菜凉拌菜怎么做

“炎热的夏季，经常会没有胃口，看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么，嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜，酸酸甜甜，却忽然令你食欲大开，味蕾绽放，吃东西也变得很香。夏天，就是要多多吃些开胃的冷菜，既有营养，又不会...
皮蛋拌豆腐的做法懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐皮蛋拌豆腐怎么做

“炎炎夏日又要到啦，快手凉拌菜赶紧学起来，这道经典的凉拌菜，既营养成本又低，1块钱的豆腐，2块钱的皮蛋，自己做得卫生又健康，又下酒又能佐饭。凉拌菜的精华就在那碗料汁，料汁做好了，味道也就对啦”食材明细主料内酯豆腐（1盒）皮蛋（2...
百吃不厌的美味凉拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆芽：400芹菜：250红萝卜：300辅料油：适量香油：适量鸡精：适量醋：适量辣椒面：适量盐：适量十三香：适量具体步骤1.红萝卜擦丝备用2.豆芽洗净备用3.芹菜切条状焯...
健康美食之凉拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：150辅料香菜：适量盐：适量虾皮：适量油：适量具体步骤1.准备黄瓜和香菜。2.黄瓜去皮。3.香菜洗净，切断。4.黄瓜切块。5.准备虾皮。6.把它们放一起。7...
凉拌金针菇的做法凉拌菜（１２）凉拌金针菇凉拌金针菇怎么做

“”食材明细主料金针菇（３两）黄瓜（半根）胡萝卜（五六片）辅料香葱（２根）蒜（２瓣）配料生抽（１勺）醋（２勺）蜂蜜（1/2-1勺）花椒（１０粒）植物油（２勺）耗油（半勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌金针菇的做法步骤1、金针菇：洗净，开水焯１分钟，过冷水2、黄瓜切丝放...
东北凉拌菜的做法夏日清凉系列之东北凉拌菜东北凉拌菜怎么做

“东北凉拌菜风靡全国，无论是超市还是菜市场都有他的存在。这就是人心啊。大家都喜欢。下面我就把很多种蔬菜和熟食都能拌的列下来，望同学们多多补充。蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,...
凉拌水面筋的做法堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋凉拌水面筋怎么做

“天气终于放晴了，但还不是很热，去菜市场的时候看见卖水面筋了，就买了几个回来，一直很喜欢吃面筋，之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用，结合现在的天气越来越热了，于是就用凉拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，这...