黑木耳拌瓜皮的做法,黑木耳拌瓜皮怎么做
“夏季,西瓜批量上市,祛暑的西瓜成为夏季水果的首选。随着吃西瓜次数的增多,利好的西瓜皮上餐桌的几率也越来越高。这道黑木耳拌瓜皮是将西瓜皮与黑木耳组合又搭配了少许的胡萝卜,加简单的调味品凉拌而成。菜品很清爽,很保健。非常适合高温天气食用。得益于三种食材的营养成分及食疗功效,这道凉拌菜可以帮助平安度夏。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑木耳拌瓜皮的做法步骤
1、西瓜皮削去绿皮。
2、将西瓜皮切成条,加少许盐腌制5分钟,杀出瓜皮中的水分
3、黑木耳提前泡发后入锅焯水后捞出沥干水
4、将黑木耳切成条
5、胡萝卜洗干净切成条
6、将三种食材放在容器中
7、加盐搅拌均匀
8、加味精搅拌均匀
9、加芝麻油搅拌
10、搅拌均匀即可装盘享用
小窍门
1、做如果做给老人、儿童吃,可以将胡萝卜、瓜皮先入锅煮后再拌制。
2、配菜依据个人偏爱选用
3、调味品依据个人口味添加
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