腌萝卜,自制腌萝卜
食材明细
- 咸香 (口味)
- 腌 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
自制腌萝卜的做法步骤
1、白萝卜清洗干净(无需去皮),切成厚薄适中的块,这是晾了两天的萝卜(看上去有点蔫了即可)
2、准备一个密封玻璃瓶(无油干净的)把晾好的萝卜放入,加入适量盐和生抽
3、用筷子搅拌均匀即可
4、盖好盖子,放冰箱保存一个晩上,第二即可食用
5、成品图(这是腌二十四小时的)
小窍门
萝卜洗净切成块晾晒至蔫,腌好后口感更脆爽!
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