胆结石吃什么好
胆囊是人体中一个非常重要的器官,由肝脏分泌的胆汁储存于胆囊中。胆汁具有乳化脂肪、分解代谢药物和解毒的作用,所以一旦胆囊发生病变,机体便会出现各种病症反应。胆囊的其中一个病变就是胆结石,对于胆结石病人来说,胆结石吃什么好呢?
胆结石吃什么好
一、蒜泥菠菜
简介:一般人群均可食用菠菜,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用,糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定,同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老,防治缺铁性贫血,促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用
材料:菠菜,蒜,生抽,麻油
做法:菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
二、葱爆牛肉
材料:牛肉500g,大葱1根,蒜少许,生抽,盐,鸡粉,香油,淀粉,蛋清,料酒,老抽
做法:牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
三、土豆烧鸡块
材料:土豆,鸡肉,大葱,生姜,料酒,盐,味精
做法:首先将青辣椒切片,红辣椒切片,蒜子去头去尾,大蒜叶切成2cm的段,葱白切段,土豆切块,鸡砍成块状。将鸡块装入碗中,加入半勺盐,半勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,胡椒粉少许,搅拌均匀后再放一勺生粉,再次拌匀,腌制五分钟。锅加热,放入适量油,烧至八成熟,将土豆下锅炸至边缘焦黄时捞出。再将鸡块下锅,炸至四成熟,待鸡块颜色呈焦黄时,捞出。接着下土豆块翻炒,同时加入适量清水,以与食材相平为佳,盖上锅盖闷八分钟。待水逐渐收干时加入大蒜叶、青辣椒、红辣椒翻炒,就可以出锅了。
四、脆皮香蕉
材料:香蕉,鸡蛋,面粉
做法:面粉放入碗里,打入鸡蛋。加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。香蕉剥皮,切成厚片。把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
对患有胆结石病人的身体护理和饮食照顾是非常重要的,看了以上内容,相信大家对于胆结石吃什么好应该有所了解了吧。如果你有亲人患上了胆结石,一定要按照以上内容尽心的照顾他,包括日常饮食和起居生活。希望每个患病的病人能尽快康复。
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