枸杞草莓酱的做法,枸杞草莓酱怎么做
“枸杞草莓酱想想都流口水,孩子们的最爱(⑉°з°)-♡”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
枸杞草莓酱的做法步骤
1、新鲜草莓🍓清洗干净。
2、草莓🍓去根去叶(建议直接用刀切,更快捷还能彻底去根),咱这是做草莓酱的,不要经不住诱惑就吃完啦😂😂放在漏盆控水约1个小时。
3、根据草莓🍓大小切的分量均匀,每颗草莓切4-6瓣。
4、切草莓的过程,建议先切好的草莓打底撒上一层白砂糖重复剩余部分草莓(放入白砂糖可提前发酵)。
5、新鲜草莓发酵约1小时左右,发酵过程中用控干水份筷子搅拌均匀。
6、新鲜柠檬中间切半,挤出柠檬汁待用。
7、不沾油锅烧干水份。
8、倒入发酵好的草莓和汁大火煮开。
9、转中小火熬制不停的翻搅,熬制的过程中嗅到冰糖葫芦的味道(不用担心白色的泡沫,熬制成功自然会淡化)。
10、熬制约20-30分钟即将大功告成(熬制的时间和草莓生熟成分有直接关系),加入柠檬汁,飘出特别香的酸甜味道😋😋。
11、稍稍收一下汁约2分钟即可关火(熬制的过程中适草莓的生熟成分,决定草莓酱颗粒溶解程度,切不用一味等草莓全溶解为成功)白色泡沫褪去差不多为宜。
12、关火撒上枸杞冷却可装入容器。
13、深更半夜好想来上一碗😁😁考虑到减肥,好吧😊只喜欢做,明天等给孩子吃,肯定是最爱😉😉想想就有成就感。
14、待完全冷却,由于是6-7成熟草莓,熬制好都还有草莓颗粒,完全不影响口感,自认为极致🤗🤗。
15、盖上盖子移驾冰箱保鲜柜,大功告成😊😊。
小窍门
亲特别要注意的是:所有制作过程使用过的工具都要控干或擦去水份!具体可以保质封存多久尚未知,建议一周内食用☺️☺️。
-
油泼辣子的做法 油泼辣子不一定要用油泼,超辣简化版油泼辣子 油泼辣子怎么做
“油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香叶等香料,碾...
-
山寨香糟河虾的做法,山寨香糟河虾怎么做
“相信只要提起虾,大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味,蒸煮炒炸,无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高,但所含脂肪很低,爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾”食材明细主料河虾(150克)辅料甜酒(3汤匙)配料...
-
蒜蓉通菜梗的做法,蒜蓉通菜梗怎么做
“家里人有喜欢通菜梗的,有喜欢吃通菜叶的,索性将通菜分成两种菜来炒,简单又如各人所意!”食材明细主料通菜梗(300克)辅料猪油(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉通菜梗的做法步骤1、将通菜梗洗净切成两段。2、蒜蓉剥皮洗净拍扁切碎。3、锅...
-
香酥小炸鱼的做法,香酥小炸鱼怎么做
食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料大豆油(适量)配料精盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥小炸鱼的做法步骤1、新鲜的小黄花鱼。2、先在鱼里加入适量的料酒。3、在加入适量的精盐。4、加入适量的五香粉。5、把所有调料拌匀,腌制2至3小时(可依...