香辣啤酒小龙虾的做法,香辣啤酒小龙虾怎么做
“麻辣鲜香,好吃爆啦😋√”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 普通 (难度)
香辣啤酒小龙虾的做法步骤
1、买了些小龙虾。
2、开水烫一下,捞出,方便用刷子刷洗。刷洗干净。
3、揪出小龙虾尾,剪下两支大螯,冲洗干净备用。(虾头我直接揪了不要😅)
4、姜蒜,花椒麻椒,魔鬼椒和香辣椒,八角2个,香叶适量。
5、锅内适量玉米油烧温热。
6、调料倒入翻炒几下炒出香味,别把辣椒炒糊了。
7、倒入一罐啤酒。
8、适量盐,生抽,白糖,再倒入一点老抽,煮开。
9、小龙虾尾和螯放入翻炒。
10、翻炒约5,6分钟。
11、倒入适量自制辣椒油。
12、翻匀,关火盛盘。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
小窍门
辣椒根据自己喜欢增减。炒好的小龙虾在汁水中淹一两个小时更入味儿。
-
三色蒸蛋的做法 【闽菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
“【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋(1只)皮蛋(1只)鸡蛋(2只)辅料食用油(适量)盐(适量)味...
-
家常炖小笨鸡的做法,家常炖小笨鸡怎么做
“鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精;母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚;公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用。家常炖小笨鸡--咸鲜口味。”食材明细主料小笨鸡(1只)辅料葱姜(适量)配料料酒(15克)老抽(15克)生抽(10克)盐(3克...
-
夹心猪肉卷的做法,夹心猪肉卷怎么做
食材明细主料猪肉(1.2公斤)大红椒(半个)洋葱(半个)辅料青葱(2根)西红柿干(4-5片)配料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夹心猪肉卷的做法步骤1、将肉深切一刀(不要切断),向两边展开成一大片。烤箱预热200度。2、将大红椒、洋葱,青葱,西红柿干切成丁。3、放入...
-
洋葱番茄炒对虾的做法,洋葱番茄炒对虾怎么做
“十月金秋,是海虾大量上市的季节!只要新鲜,怎么做都好!洋葱与海虾,最佳搭配!”食材明细主料对虾(350克)洋葱(1个)番茄(1个)辅料油(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱番茄炒对虾的做法步骤1、对虾洗净,洋葱洗净切片,番茄洗...