黑豆粉莓干面包的做法,黑豆粉莓干面包怎么做
“品尝过粗粮杂粮面包,今早买了黑豆粉(粉质很细腻、颜色呈绿色)于是就试做了这款黑豆粉莓干面包,还别说“照样暄软膨松”,真的不仅营养还好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑豆粉莓干面包的做法步骤
1、准备原料。
2、面粉、黑豆粉、食盐。
3、搅拌均匀。
4、温水中加入酵母、白糖融化。
5、鸡蛋打入盆中加入酵母水和面团。
6、蓝莓干洗净去水份备用。
7、面团己发酵好取出面包桶。
8、将面团取出。
9、揉出气泡。
10、称重分成6个均匀的面剂揉匀。
11、将面团擀成椭圆形。
12、将蓝莓干放入面皮中。
13、从一侧卷起。
14、呈橄榄形状。
15、依次做好6个面坯。
16、将面团切浅小刀口,筛入面粉即可。
17、烤箱先预热10分钟,170度烤20分钟。
18、出炉的新鲜黑豆粉莓干面包,今天买了黑豆粉(呈绿色很漂亮)首次做粗粮面包没想到照样喧软、口感不错(下次还做)。
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