蔓越莓土司的做法,蔓越莓土司怎么做
食材明细
蔓越莓土司的做法步骤
1、材料备齐,黄油软化,蔓越莓干用温水浸泡片刻
2、2、将中种里的酵母与温水混合均匀。
3、3、与面粉混合揉成团,不用出膜哈。
4、4、放在温暖的地方发酵到4倍大即可。
5、5、发酵好的样子,大概发了1个小时多点。
6、6、将中种面团切成小块与主面团里除了黄油和蔓越莓干外的所有材料一起放入面包机揉面。
7、7、揉成团后加入黄油揉到完全阶段,出手套膜为止。
8、8、加去掉水分的蔓越莓干揉匀后滚圆放在温暖出松弛30分钟。
9、9、取出排气后分割成2块,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。。
10、10、去一个面团,擀成椭圆形,翻面后压薄底边,将两边向中间对折。
11、11、从上往下卷起,收紧封口。
12、12、放入学厨水立方模具中进行发酵。。
13、13、没有发酵箱可以烤箱发酵模式35-38度进行发酵。
14、14、发酵到模具的9分满。
15、15、烤箱下层180度,上下火烘烤30分钟,中途上色盖锡纸。
16、出炉后震出热气,脱模放凉。
-
葡萄干奶油小蛋糕的做法,葡萄干奶油小蛋糕怎么做
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
-
双莓马芬蛋糕的做法,双莓马芬蛋糕怎么做
“朋友带着哥哥的小孩来家窜门,赶巧家里什么吃食都没有,急中生智,快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子!别说,小女孩儿还真高兴!只有她高兴了,我们才有功夫侃大山,呵呵!”食材明细主料低粉(80克)细砂糖(35克)鸡蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)辅料蔓越莓蓝莓干(各20克)泡打粉(1克)小苏打(1克)配...
-
全麦橄榄油核桃面包的做法,全麦橄榄油核桃面包怎么做
食材明细主料高粉(0克)全麦粉(50克)辅料糖(20克)盐(3克)母(3克)橄榄油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦橄榄油核桃面包的做法步骤1、准备材料。2、面粉过筛混合,加入白糖。3、酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。4、除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。...
-
夏威夷匹萨的做法,夏威夷匹萨怎么做
食材明细主料匹萨皮(九寸量)高筋面粉(150克)辅料温水(81克)芝士(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香肠(适量)配料糖(8克)盐(2克)橄榄油(8克)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏威夷匹萨的做法步骤1、将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静...