芝麻葱香卷的做法,芝麻葱香卷怎么做
食材明细
芝麻葱香卷的做法步骤
1、把材料1全部混合揉匀。
2、后油法揉至扩展阶段后基础发酵至两倍大。
3、分割成7等份,松弛10分钟。
4、取一份,擀开。
5、刷上一层食用油,再撒上椒盐。
6、然后撒上葱花。
7、由上往下卷。
8、将面卷对半切开。
9、在切口处蘸上芝麻,排入烤盘,再次发酵至两倍大,烤箱140度预热,入烤箱140度烤10度,150度烤10分钟。(原方是180度烤15分钟)
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