椰蓉黄桃派的做法,椰蓉黄桃派怎么做
“ 某天看到身旁的同事拿着一只黄澄澄的水果正啃得津津有味,我惊奇地问这是什么?她比我更惊讶,这是黄桃呀!很甜的,你竟然没吃过?——没!立马把它列为我童年的缺憾之一。回到家就问妈妈,我小时候怎么从来没吃过黄桃?你给我买个黄桃呗,黄桃呗,呗。
这是用我人生中的第一只黄桃做的,黄桃派!特此拍照纪念!”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰蓉黄桃派的做法步骤
1、黄油加盐、糖,加热融化;
2、放入冰箱速冻一下,将黄油搅散,加入半只蛋清;
3、加入高筋粉;
4、揉成面团后,放入冰箱冷藏一小时,冻硬备用;
5、将牛奶、淡奶油(我的淡奶油冻伤了,不过不影响使用)倒入锅中,加入一只蛋黄;
6、再加入盐和白砂糖拌匀;
7、筛入高粉和玉米淀粉;
8、加入椰蓉,用小火边加热边搅拌;
9、加热成糊状后关火,放凉备用;
10、黄桃去皮,切成两半后挖去桃核;
11、切成薄片,浸在淡盐水中防止氧化;
12、将派皮从冰箱中拿出,擀成薄面片;
13、放入派盘中,用擀面杖擀一下,去除边缘部分;
14、用叉子叉出小孔;
15、将奶油蛋黄馅装入裱花袋;
16、裱在派皮上;
17、稍稍抹平一下;
18、在中间摆上一圈黄桃片;
19、在外围再摆上一圈黄桃片;
20、中下层,200℃,30分钟;
21、完成;
22、切块。
-
蜜红豆面包卷的做法,蜜红豆面包卷怎么做
“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...