南瓜红豆馅餐包的做法,南瓜红豆馅餐包怎么做
“非常喜欢南瓜,喜欢南瓜的色泽,金黄喜庆;喜欢南瓜的味道,香甜软糯。
将金黄色的南瓜泥揉进面包面团里,相当于汤种一样的,做了这个南瓜红豆馅小餐包,很是松软啊!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜红豆馅餐包的做法步骤
1、准备好原料,南瓜提前蒸熟;
2、除黄油外其他原料入面包机执行一次揉面后,再放入黄油后再揉面一次;
3、将揉好的面团倒入发面盆里,室温发酵;
4、手扎个空洞排气,周围不塌陷说明发酵完成;
5、将发酵好的面团分割成70克/个的小面团,略整形后松弛20分钟;
6、将松弛好的小面团,擀成牛舌状,一端放上红豆馅;
7、放好红豆馅,提起一端卷起,放在烤盘里,包上保鲜膜二次醒发30~40分钟;
8、烤箱提前预热,放入180度烤制20~25分钟,晾凉即可食用。
小窍门
烤箱的温度及供参考,按照自家的烤箱调温。
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