花朵红豆面包的做法 柔软好吃--花朵红豆面包 花朵红豆面包怎么做
“面包在经过了很长时间的摸索,终于用最简单的方法做出了组织老化慢,口感超柔软的面包了。。。看看用简单的方法做出的花朵面包。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花朵红豆面包的做法步骤
1、除黄油以外的液体全部放入面包机,再加面粉,最后加酵母粉。
2、揉成团后加入黄油,揉出薄薄的手套膜,发酵约2小时。
3、放入冰箱冷藏约8--10小时。
4、拿出分成小剂子。
5、擀成椭圆。
6、卷起来,重复3次,然后加盖保鲜膜松弛10分钟。
7、用手按成圆形的皮,包入做好的蜜红豆。
8、收口。
9、放到8寸蛋糕模具中,进行二次发酵。
10、发酵到两倍大时,刷上全蛋液。
11、入烤箱上下火180度25分钟。
12、金黄色,拿出放凉,筛上糖粉即可。。。。
小窍门
1,面包机两个标准程序即可揉出好看的手套膜。
2,不喜欢甜,糖粉也可以不筛。
3,烤箱以自己的为准,每个烤箱都不一样。
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