美味的豆腐海带汤怎么做又香又好吃
海带汤出现在大量韩剧中。平时我吃过的海带汤味道清淡,但实际上海带具有很高的营养价值,富含大量碳水化合物、蛋白质、钙等等,非常适合需要补充营养的人群食用。且豆腐同样含有丰富的蛋白质含量,对人体本身帮助非常大。因此我推荐这道豆腐海带汤。
主料
干海带丝 :50豆腐 :2块
猪瘦肉 :120
辅料
味极鲜 :适量姜 :适量
油 :适量
葱 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.干海带丝洗净,用清水浸泡一下,豆腐切小块。
2.瘦肉切片,加入适量的盐,糖,生抽,生粉,食用油腌制一下。
3.锅内放油,把葱段煸香,炼葱油。
4.然后把葱油倒入骨头汤锅内。
5.当锅内的汤滚开后,放入豆腐块。
6.加入适量的盐。
7.少来一点蚝油,量不用太多,以免影响汤色。
8.然后把洗净的海带丝放入锅内。
9.煮滚后,把肉片放入。
10.小小的火,慢慢地把肉片浸熟,就可以享用了。
海带脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者不宜食用。
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