家常日式菠萝包怎么做又香又好吃
日式菠萝包,它区别于普通的菠萝包主要是用了松饼粉,还加入了黑巧克力以及黑可可粉,吃起来满口的浓浓奶香,外酥内软,香甜可口,口感得到满足,作为休闲时刻的小零嘴,还是很不错的,而且做起来也特别方便,这道美食深受大众的喜爱,符合大众口味。
主料
松饼粉 :50黑可可粉 :5
苦甜巧克力 :20
辅料
砂糖 :15牛油 :15
牛奶 :15
具体步骤
将松饼粉和黑可可粉过筛。然后混合砂糖和牛油,搓成沙粒,最后加入牛奶,轻轻揉成团,切4等分,用保鲜膜包好,放入冰箱休息
将松饼粉和可可粉过筛,然后加入巧克力,搅拌均匀,倒入水,揉搓成面团,加入牛油,再次揉搓均匀。最后分4等分
用保鲜膜将一份饼干外皮包好,用擀面棍擀薄圆片状,然后将面团包裹起来,粘上砂糖,最后切出格条纹
预热200度烤箱,200度烤10分钟,然后降低温度到180度继续烤8-10分钟,直到饼干外皮变硬
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