可口的毛炸豆酱怎么做又香又好吃
可口的毛炸豆酱,酱好吃,因为不仅做法简单,还可以用来作为下饭菜,一顿饭就可以简单的解决了,可口的毛炸豆酱自然美味,大家也一定要试一试哦,今天介绍可口的毛炸豆酱。这个可口的毛炸豆酱我们家里的人都非常的喜欢吃,因为是真的好吃啊。
主料
黄豆 :适量肉皮 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
先将肉皮入开水氽烫,改刀成一寸半长,较筷子略粗的条;汤锅烧开两大碗水(约是肉皮的三倍),下入肉皮、大料和姜,炖煮至肉皮软烂;
汤只没过肉皮时倒入生抽,加盐和鸡精调好口味,入黄豆、青豆和胡萝卜丁略煮后离火;将全部汤料倒入一长方形蛋糕烤盒内,用小勺撇去浮油,晾凉后放入冰箱,成冻后随吃随取。
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