鲜美的白菜带鱼羹怎么做又香又好吃
大白菜有非常高的赢家价值,富含各种维生素与粗纤维,带鱼作为一种高脂鱼类,更被称为有润肤养发、防癌抗衰老的神奇功效。今天要介绍的这道菜品,就结合了白菜与带鱼两种食材,通过简单的烧制,就能制作出美味无比的白菜带鱼羹啦。一起学起来吧!
主料
带鱼 :1条白菜 :1颗
辅料
盐 :适量味精 :适量
醋 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.先把带鱼洗净撒一层盐风干,避免阳光照射。在锅里倒入油要热锅热油有一点点白烟冒起在放入带鱼,鱼可以按照个人喜好煎的焦一点
2.白菜切段,倒入白菜(油可以用煎过带鱼的油来用)翻炒
3.白菜带鱼羹的做法步骤33.把菜翻炒变色倒入带鱼,翻炒一下倒入水。水要莫过菜,盖上锅盖
4.准备一个碗加入1平勺左右的盐,3勺左右的糖,3勺左右的淀粉,袋装醋大概1/3,1勺左右的料酒(主要看个人口味和用量适当增减)
5.把调好的料汁倒入,翻搅一下等变色和周围起小泡,再倒入一点油。倒油是为了菜的色泽更亮
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...