简单易做的酥酥香草曲奇怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :185奶粉 :15
辅料
黄油 :135香草精 :1/4小勺
糖粉 :50
细砂糖 :40
盐 :1/4小勺
牛奶 :25ml
具体步骤
1. 将盐、奶粉、细砂糖,糖粉,黄油放入晚内,一起打发,搅拌均匀
2. 打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白
3. 在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀
4. 筛入低筋粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀,搅拌到全部湿润即可不要过度搅拌,放一边备用
5. 我用的是三能大菊花嘴,放入裱花袋中,比一下大概位置后,在裱花袋尖头部位剪开,推进花嘴,放入面糊
6. 在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型(图8)下面来张大图,看看花纹的清晰度
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