心心之夏穆斯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 分开蛋清和蛋白
2. 把蛋黄打散放入10克糖,植物油,牛奶,然后拌匀。
3. 把低筋粉以及泡打粉过网放入蛋黄里,乱刀切拌均匀。
4. 把糖分三次放入蛋白里。蛋白要打至硬性发泡。(边打边放糖。共分三次放哦~)。放入盐以及醋。继续打泡蛋白。直到蛋白变成奶油状才行。
5. 把1/3的蛋白倒入面糊中,乱刀切拌均匀。
6. 把面糊倒入剩余的蛋白中,乱刀切拌均匀。
7. 把弄好的糊倒入蛋糕模中。均匀的放入杏仁碎~
8. 烤炉170°预热5分钟。然后将蛋糕模放入烤箱,160°烤35-40分钟即可出炉。
9. 拿出蛋糕后马上都扣。等冷却后抹上奶油。然后摆上切好的水果就可以开吃咯~
10. 蛋糕表面可以自己弄~ 我是用的这些材料,大家可以借嵌一下:奶油 50克,香蕉一根,苹果一个,叶子一片,巧克力豆(小)10克,彩色巧克力豆(颗粒)5克
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