猴头菇炖牛肉怎么做又香又好吃
猴头菇炖牛肉,一款美味食谱,主要原料有猴头菇等,具有和胃、益气等功效。猴头菇是名贵菜肴,它不但肉嫩、味香而且鲜美可口,猴头菇含不饱和脂肪酸,有益于血液循环,还能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。女人经常吃有好处啊。
主料
猴头菇 :50牛肉 :150
辅料
花生油 :15ml青椒 :50
胡萝卜 :20
盐 :少量
酱油 :10ml
大蒜 :10
具体步骤
1.准备食材:酱牛肉是提前酱好的,猴头菇提前用淘米水泡发,泡发好后用水焯一下挤除水分
2.热锅放油,放入蒜片爆香
3.放入猴头菇翻炒几下
4.放入酱油
5.放入适量水
6.放入胡萝卜炖一会
7.汤汁稍微浓一些时放入青椒
8.放入酱牛肉
9.在加入少许盐炒匀即可
10.味道不错呢
猴头菇汤汁要饱满一些味道才更好
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