特色猪肉豇豆包子怎么做又香又好吃
今天给大家介绍一种特色的猪肉豇豆包子的做法。它的馅料非常特别,又十分的美味,主要是由猪肉馅和豇豆混合在一起制作而成。荤素搭配,猪肉中还配合着豇豆的鲜美多汁。老幼皆宜,家里的老人和小朋友都喜欢吃,各位宝妈们也不妨试着做做看。
主料
猪肉馅 :400面粉 :750
豇豆 :500
辅料
盐 :适量酱油 :适量
食用油 :适量
葱姜 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
味精 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.面粉加入酵母粉用温水揉成柔软的面团放在一边醒发。
2.醒发好的面团。
3.所需馅料:猪肉馅,长豆角。
4.猪肉馅中加入食盐、味精、胡椒粉、葱姜末、料酒、酱油、食用油、香油。
5.加入所有调料后搅拌均匀。
6.长豇豆洗净去两头,放入沸水中煮软捞出。
7.捞出的豇豆角切成细细的末。
8.切好的豇豆放入肉馅中拌匀。
9.醒发好的面团在案板上揉匀,分成大小合适的剂子。
10.擀成四边薄中间厚的面皮。
11.取一份面皮,加入适量的馅料。
12.按自己习惯包成包子。所有依次包好。
13.蒸锅加水,码入包好的包子。(蒸屉上刷上食用油或垫上蒸屉布)
14.中火蒸15分钟关火,焖三五分钟揭盖即可。
蒸包子不要贪大馅,馅太大了馅中汤汁会沁到面皮里边,蒸出来的包子感觉死沓沓不起发的感觉。馅和皮的比例一般为1:1就好。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...