千味醉营养丰富鱼香胡萝卜丝怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 ：2根辅料
油 ：适量酱油 ：适量
绵白糖 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.胡萝卜切成丝，
2.葱姜蒜切末，
3.锅中倒油，中火加热，下胡萝卜丝翻炒，
4.炒至胡萝卜丝变软，盛出，
5.调一碗汁：碗中加入3汤匙醋、半汤匙酱油、2小勺白糖和1小勺盐，搅拌均匀，
6.锅中倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜炒香，
7.下胡萝卜丝翻炒，
8.倒入碗汁，
9.大火将汤汁收浓后关火。
糖醋的比例，可以根据个人口味相应调整。
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