好吃的韭菜鸡蛋虾仁饺子怎么做又香又好吃
本人一直都是本着好东西要大家分享的态度生活的,特别是遇到吃的,一个人偷偷的吃,不仅觉得吃不出味道,还会心里受谴责的,偷偷地吃多不道德呀,我要把我很喜欢吃的这一道韭菜鸡蛋虾仁饺子告诉大家,让大家跟我一起吃到,我觉得这样的话我会很开心的。
主料
面 :3碗虾仁 :10个
韭菜 :半斤
鸡蛋 :2个
辅料
盐味精 :适量具体步骤
1.面和好,最好多醒发几个小时,这样面更柔软
2.韭菜洗净,控干水,有的人家提前一天洗好,控水,这样拌好馅之后不会出水,切碎
3.鸡蛋打散 小火,多放油,炒熟,用铲子弄碎
4.把鸡蛋,切碎的虾仁韭菜,加盐味精,拌匀,口味自己随意。
5.把面揉成长条
6.用刀切剂子 我不会用手揪,大家不要笑话
7.剂子压扁,两面粘上面
8.擀皮
9.开包啦,这是老公包的,不好看那!
10.就剩这么几个了!
面要和得软一些,这样好擀皮,虾仁可以事先用水焯一下,没有虾仁,虾皮切碎了放进去味道更好,我家孩子嫌虾皮扎嘴,我就放的虾仁,可以提鲜
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