好看好吃的葡萄干花环包,怎么做又香又好吃
面包是大家都比较爱吃的食物,可以作为早餐,也可以是午后或宵夜的充饥,面包的确容易让人有饱腹感。面包的种类也有很多,比如好看的葡萄干花环包就是其中一种。葡萄干花环包的外观真的很好看,看起来就很有食欲呢。生活也是要精致一点的呀,所以试试葡萄干花环包吧。
主料
高筋面粉 :250辅料
油 :适量盐 :适量
葡萄干 :适量
奶粉 :适量
具体步骤
所有材料除黄油和葡萄干外都放入打蛋盆,打到拉出厚膜,加入黄油打到能拉透明坚韧的薄膜
面团放入碗里盖上保鲜膜放温暖处发酵
发至2倍大,戳洞不回缩就发好了
面团排气分成8份,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟
面团对折
从上往下卷起
所有面团做卷好放入圆模(我的圆模是不粘的,不是的话做好防粘哦)收口靠模壁,放入烤箱进行二次发酵
发至2倍大,刷蛋液,烤箱180度,中层20分钟
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