可爱的双色动物饼干怎么做又香又好吃
可爱的双色动物饼干永远都是小孩子们的最爱,最简单的配方,最简单的方法,最短的时间,让你学会这道迷死万人的小饼干,让你轻松赢得家人的赞许。如果你也是像小编这样完全不懂烹饪的小可爱,那么这将是让你成为大厨的一个大好机会,真的十分美味。
主料
黄油 :50面粉 :90
鸡蛋 :18
蛋液 :25
细砂糖 :40
辅料
可可粉 :10具体步骤
黄油切成小块,室温下软化
然后用电动打蛋器打发至白色,然后加入细砂糖,打发至砂糖融化
再分次加入蛋液,如果一次加入蛋液,容易引起油水分离
打发均匀,分别加入过筛后的低筋面粉 ( 倒入可可粉和低筋面粉混合物
和成两种颜色面团( 倒入可可粉和低筋面粉混合物)翻拌均匀,这里不要过度搅拌,否则会引起饼干烤时变形。放入保鲜袋中擀薄,厚度约0。2厘米左右。并放冰箱冷藏室30分钟
在冰箱冷藏室冷藏好的面团,从冰箱取出。撕掉保鲜袋,放在案板上,用饼干模先压白色面片,压出动物身体
然后是眼睛和嘴巴等,再组合,粘的时候背部沾少许蛋液,不要多,这样一来就更完美了
组合
烤箱145度预热,中层,烤20分钟即可
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