小熊生日蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :5个低筋面粉 :85g
色拉油 :40g
鲜牛奶 :40g
细砂糖 :90g
辅料
奇异果 :2个植脂奶油 :350g
奥利奥饼干 :3块
葡萄 :2颗
巧克力酱 :适量
具体步骤
1、8寸戚风蛋糕胚一个。
2、奇异果去皮切成簿片备用。
3、植脂奶油打发。
4、蛋糕胚用刀横切成三等片,取其中一蛋糕片,抹上打发的奶油。
5、放上奇异果片。
6、在奇异果上再抹一层打发的奶油。
7、然后铺上第二片蛋糕片,再抹上打发奶油和放上奇异果片,然后再铺上第三片蛋糕片。
8、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油。
9、抹匀奶油的蛋糕,由于是要做小熊的造型,所以顶部稍为高些,奶油抹得不整齐也没关系,表面还要裱花。
10、剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱。
11、用刮刀拌匀成巧克力奶油,取一个菊花状的裱花嘴,将奶油装入挤花袋中。
12、在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹。
13、挤到蛋糕的顶部。
14、直到整个蛋糕都挤满了花纹。
15、拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵,两颗葡萄当小熊的眼睛,挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴,奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的,但发现有点小了,做巧克力片又来不及了,所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴。可爱的小熊蛋糕就做好了,快来尝一尝吧
无
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